Les viandes
... servies avec pommes de terre sautées maison et salade
| 24,00€ |
Le Pavé de Rumsteck
Cœur de rumsteck de viande de Savoie (~220grs)
Savoie’s beef grilled
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| 24,00€ |
Le Tartare Tout Fait (~220grs)
Rumsteck de Savoie coupé au couteau, assaisonnement
Savoie’s beef uncooked
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| 24,00€ |
Le Tartare à Faire (~220grs)
Rumsteck de Savoie coupé au couteau, assaisonnement
Savoie’s beef uncooked
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| 24,00€ |
Le Tartare à la mangue (uniquement l'été)
Rumsteck de Savoie coupé au couteau, assaisonnement, mangue
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| 24,00€ |
Le Tartare au Parmesan (~220grs)
Rumsteck de Savoie coupé au couteau, assaisonnement, parmesan
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| 24,00€ |
Le Demi-magret (IGP Sud-ouest) dela maison Biraben
simplement poêlé, sauce au balsamique, miel et échalottes
Breast duck
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| 34,00€ |
Le Magret (IGP Sud-ouest) de la maison Biraben
simplement poêlé, sauce au balsamique, miel et échalottes
Breast duck
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